Curry verde tailandez de peste
Ingrediente:
2 linguri Pasta de curry verde thailandez
400g lapte de cocos
400g file de peste fara piele, taiat in bucati
1/ 4 lingurita de seminte de mustar
1/2 ceapa, feliata
1 ardei iute felii
2 linguri ulei
sare dupa gust
1 ceapa verde, frunze, tocata marunt
orez pentru servire
Pasi:
1. Incalziti uleiul intr-o cratita mare si adaugati ceapa, ardeiul iute si semintele de mustar.
2. Prajiti pana cand ceapa devine translucenta.
3. Adaugati pasta de curry verde tailandez si amestecati bine.
4. Adaugati bucatile de peste si amestecati usor.
5. Potriviti de sare si adaugati lapte de cocos. Gatiti timp de 5 minute sau pana cand pestele este patruns bine.
Se presara ceapa verde si se serveste cald.
