Curry de pui
Ingrediente:
500 g pui, taiat in bucati
50 g pasta de curry de pui
2 linguri ulei
2 cepe mari, feliate
75 ml lapte de cocos
125 ml apa
Pasi:
1. Marinati puiul in pasta de curry.
2. incingeti uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa.
3. Adaugati puiul si amestecati pana se rumeneste uniform.
4. Adaugati lapte de cocos si apa; se fierbe timp de 10 minute si se potriveste de sare dupa gust inainte de servire.
Pentru un plus de aroma, adaugati cateva seminte de mustar, ardei iute proaspat si frunze de curry in tigaie inainte de a adauga ceapa. Se prajesc pana se devin parfumate si apoi se continua cu reteta asa cum am mentionat mai sus.
