Pasta curry Jaffna

Pasta de curry Jaffna din Sri Lanka este un amestec traditional de condimente folosit la prepararea curry-ului in stil Jaffna.

Jaffna este un oras situat in partea de nord a Sri Lankai, iar bucataria sa este cunoscuta pentru aromele sale bogate si indraznete.

Pasta de curry este facuta dintr-o combinatie de condimente aromate, cum ar fi chimen, coriandru, fenicul, schinduf si piper negru, precum si ingrediente proaspete precum usturoi, ghimbir, ceapa si frunze de curry.

Pasta de curry Jaffna este folosita pentru a marina si aroma carne, legume sau fructe de mare inainte de a fi gatite si poate fi, de asemenea, folosita ca baza pentru o varietate de curryuri, tocanite si supe.

Pasta este versatila si poate fi ajustata pentru a se potrivi diferitelor niveluri de iuteala, in functie de preferintele personale.

In general, pasta de curry Jaffna din Sri Lanka este un ingredient esential in bucataria din Sri Lanka si adauga o aroma unica oricarui fel de mancare.

Arome din nordul Sri Lankai. Aceasta pasta de curry este facuta cu mirodenii alese cu grija din cele mai renumite gradini de condimente din Sri Lanka.

INGREDIENTE: Condimente si ierburi (ardei iute, usturoi, garcinia, frunze de curry, lemon grass, chimen, piper, mustar), ulei de palmier, ceapa, otet, sare, rosii, orez.

SUGESTIE DE PREPARARE – LINK!