Curry rosu thailandez cu creveti
Ingrediente:
2 linguri ulei
6 creveti mari, curatati, cu cozile intacte
150 ml lapte de cocos
1 ceapa mare
1 ardei capia, taiat fasii
1 rosie – optional
1 ardei iute verde, tocat – optional
1 plic pasta de curry rosu thailandez
Pasi:
1. Incingeti uleiul intr-o tigaie si adaugati ardei iute verde, frunze de pandan si legumele.
2. Adaugati crevetii; stati timp de 1 minut.
3. Adaugati jumatate din pasta de curry si 50 ml apa.
4. Adaugati laptele de cocos si fierbeti timp de 2 minute.
5. Adaugati restul de pasta de curry si fierbeti pana cand crevetii sunt gatiti.
6. Potriviti de sare si serviti.
