Salata de taitei cu castraveti
Ingrediente:
Bait:
1/4 cana lapte de cocos
1 lingurita pasta de curry rosu thailandez
2 linguri de sos de soia
Sucul de la 1 limeta
1 lingurita zahar brun
1 lingura Sos de usturoi si chili
Pentru salata:
70-100gr castraveti tocati
70-100gr ardei rosu tocat
4 cepe verzi
6 frunze de busuioc, tocate
400gr taitei de orez, fierti
40gr caju, prajite si zdrobite
Pasi:
- intr-o cratita mica incalziti pasta de curry, zaharul si laptele de cocos.
- Amestecati pana cand zaharul s-a dizolvat. Luati de pe foc si amestecati cu celelalte ingrediente.
- Amestecati toate legumele pentru salata cu sosul si serviti imediat. Se orneaza cu caju.
