Curry Batticaloa cu creveti

Ingrediente: 2 linguri ulei6 creveti mari, curatati, cu cozile intacte150 ml lapte de cocos1 ceapa mare1 ardei capia, taiat fasii1 rosie – optional1 ardei iute verde, tocat – optional1 plic pasta de curry rosu thailandez Pasi: 1. Incingeti uleiul intr-o tigaie si adaugati ardei iute verde, frunze de pandan si legumele. 2. Adaugati crevetii; stati…

Ingrediente: 500 g orez cu bob lung2 linguri ulei2 oua150 g fructe de mare/pui25 g ceapa, 25 g praz, 25 g varza și 25 g morcov taiate marunt50 g Pasta Nasi Goreng75 ml lapte de cocosFrunze de coriandru pentru ornat Pasi:

Ingrediente 350 gr tofu 3/4 cana orez cu bob lung 3 linguri de sos de soia (sau tamari) 2 linguri de sirop de agave (sau miere) 1 lingurita de ghimbir macinat sau Ghimbir lichid Essentia1 lingura ulei (preferabil de susan) 2 catei de usturoi medii (tocati) 3 cani de spaghete de dovlecei (aprox 2 dovlecei…

Ingrediente: 2 căni de făină ½ lingurita sare ¼ cană ulei de cocos sau alt ulei ¼ cană + 3 linguri de apă Pentru umplutura: 4 cartofi medii 2 linguri ulei 1 lingură semințe de coriandru măcinate 1 linguriță semințe de chimen 1 linguriță semințe de fenicul 1 lingura ghimbir, tocat mărunt sau o picatura…

Ingrediente 4 linguri ghee/ulei1 ceapa mare toccata 2 rosii tocate catevafrunze de coriandru tocate 250g pui cubulate 100g iaurtPasta Indiana pentru Biriyani 500g orez basmati Metoda traditionala 1. Se incalzeste uleiul/ghee si se soteaza legumele, puiul, iaurtul si pasta indiana pentru Biriyani timp de 3 minute. 2. Puneti orezul spalat intr-o tigaie mare, turnati amestecul…

Ingrediente: 2 lingurite ulei vegetal1/2 lingurita seminte de mustaro crenguta de frunze de curry1 lingurita pasta de usturoi100g conopida in florete mici2 rosii mici coapte, tocate1 cana de naut (gatit)150g spanac proaspat sau Kale1/2 lingurita de sare1 lingurita cu varf pasta Kerala Masala3/4 cana de apa1 lingurita de zahar Paşi: